主料:
金针菇，
一捆
辅料:
花生油适量，
姜适量，
干红辣椒适量，
麻椒适量，
盐适量，
蚝油适量，
郫县豆瓣酱适量，
生抽适量自制辣椒油适量火锅底料适量，
蒜适量香辣金针菇的做法步骤
1.金针菇一捆。
2.切去适量尾部(留一两厘米)，整捆洗净，用刀片一厘米厚从中间撕开。
3.片成片的金针菇。
4.锅内适量油烧热，姜蒜，辣椒，麻椒放入炒香。
5.适量蚝油，郫县豆瓣酱。
6.翻炒一两下。
7.一碗开水，适量火锅料，生抽，盐，自制辣椒油。
8.金针菇片放入。
9.煮熟。关火盛盘。
10.成品。
11.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 金针菇
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